適当なパイ生地

　小麦粉　２Ｃ
　バター（マーガリンでもショートニングでも）　2/3Ｃ
　牛乳 1/2Ｃ
　ベーキングパウダー（ＢＰ）　小さじ２

１．小麦粉とＢＰをボールにふるいいれる
　（↑私はふるわないでどばっといれる　理由：洗い物増やしたくない）
　（↑私は小さじで量らない　理由：同上）

２．バターをナイフなどで切り混ぜて小豆大位にする
　（↑ナイフは右手にひとつ、左手にひとつ）
　（↑バターはすこしやわらかくしておいたほうがやりやすい）

　（ある程度になったらＯＲ面倒くさくなったり、ナイフで切るのがつらくなったりしたら、手で混ぜマショー）

３．牛乳を加えてまとめる
　（↑もちろん手でまとめます）
　
　＊注意＊
　　牛乳入れすぎたときは小麦粉を足す
　　小麦粉足しすぎたら牛乳を更に加える
　　とにかくイイ感じにまとまればそれでいい。
　　いい感じというのはべとつかず、ぼろつかず。

４．打ち粉をし、めん棒で伸ばす
　（↑私は手でのばす　理由：同上）

　以上♪

　
　＜ＰＳ＞
　ベーキングパウダーは膨らますものだし、
　別にそんなに神経質にならなくてもヨシ！
　多かったらちょいと膨らむってくらいだし、
　すくなかったらちょいと膨らまないってだけだし。
　大体で結構。
　
　パイ生地なんてまとまればいいもの。
　それだけ♪
　